วิธีแรก : หลังจากอบขนมตามเวลาที่สูตรบอกไว้ ให้ลองสัมผัสผิวหน้าของเค้กเบาๆ ลักษณะเค้กที่สุก เวลากดจะยุบลงและสปริงตัวออกมานิดๆ หากกดแล้วจมยุบไม่คืนตัวแปลว่าเนื้อด้านในยังไม่สุกดีครับ

วิธีที่สอง : ใช้ไม้จิ้มไฟจิ้มตรงกลางเค้ก เนื่องจากเนื้อเค้กจะสุกไล่จากขอบนอกมาด้านใน ดังนั้นหากส่วนตรงกลางสุก รับรองข้างนอกก็สุกครับ หากไม่มีเนื้อเค้กที่เป็นน้ำๆติดไม้ขึ้นมาเป็นอันใช้ได้

สุดท้าย ทำความสะอาดเตาอบทุกครั้งนะครับ โดยเฉพาะถาดในเตาอบจะได้ไม่เป็นแหล่งเพาะพันธุ์เชื้อโรค ดีต่อสุขภาพของเราและลูกค้า ลองฝึกฝนกันดูนะครับ ไม่ยาก

อ้างอิงเนื้อหา และรูปภาพจาก
http://ibakedhomemadebakery.blogspot.com/2013/10/blog-post_26.html